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刘翠华的孩子最喜欢吃豆花。周秀芹的几个孩子最喜欢吃面筋汤加豆花。李慕珍的孩子是啥都喜欢。
几人一听做孩子喜欢吃的,干劲十足。
李慕珍把小磨盘推的嗡嗡响,刘翠华把面筋洗的啪嗒啪嗒响,周秀芹一会儿出去一趟,一会儿出去一趟,倒洗小肠的脏水。
面筋汤和豆花太麻烦,不常做。三人跟杜春分干半年也没掌握其中诀窍。比如面筋汤放多少调料,如何冲豆花。
这些细活得杜春分来。杜春分搞好就开始缠小肠。
周秀芹不禁问:“中午吃这个?”
杜春分摇了摇头:“中午吃土豆丝炒鸡蛋。”
周秀芹:“那我切土豆丝?这个肠留明天吃吗?春分,这几天白天有点热,我估计明天得臭。”
“不会。”
小肠太多,只有她一人会,以至于学生放学她才缠三分之一。
杜春分用碱面洗洗手,就去餐厅伺候学前班的那些小祖宗。
学生们吃好,杜春分又继续缠小肠。
李慕珍、刘翠华和周秀芹虽然不知道她缠那个干啥,锅碗瓢盆收拾好就跟她学。
起初三人缠的四不像,得杜春分重新弄。
缠了四五次,虽然不如杜春分的紧实,好歹卤的时候不会散,杜春分就没再拆。
几人知道勉强合格,就帮杜春分一起缠。
缠好了,杜春分焯水,然后让闲着的人弄一桶水放炉子上。
李慕珍把焯水后的小肠卷捞出,杜春分趁着这个空档用纱布包一包最便宜的花椒大料等物。
周秀芹恍然大悟:“卤啊。亏你搞得还这么神秘。”
杜春分笑道:“跟你以前知道的不一样。”
昼长夜短。
五点钟天就快黑了。
临近傍晚,香味从厨房飘进教室各个角落。
小学生怕老师,不敢左右观望。
中学生胆子大,老师在上面讲课,他们在底下讨论,晚上食堂不是不做饭吗。怎么还这么香。
这个时间甭管学生还是老师都饿了。
一大锅小肠卷啊,那香味能飘几十米。
起初老师还能忍住,随着香味越来越浓,说话的时候险些喷出口水,怕失态就让学生自习。
学生没让老师失望,都削尖脑袋往厨房方向看。
往常
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